MINSAP atribuye muertes a sales de nitro, pero especialista desmiente versión oficial

La Dirección General de Salud de La Habana emitió una nota informativa en la que atribuye la muerte de dos personas en Guanabacoa a la ingestión accidental de sales de nitro, confundidas con sal común en la preparación de alimentos. Sin embargo, el Dr. Miguel Ángel Ruano Sánchez, presidente del Gremio Médico Cubano Libre, refutó esta versión y explicó que es prácticamente imposible que alguien fallezca por consumir sales de nitro en cantidades razonables.

Según el comunicado del Ministerio de Salud Pública (MINSAP), la intoxicación se habría producido por el uso de sales de nitro en la cocción de los alimentos, lo que llevó a la muerte de Doraima García Moroña, de 25 años, y de Nashlyn Salet Hernández García, de cinco años. Otros dos miembros de la familia continúan hospitalizados.

Especialista desmiente la versión oficial

El Dr. Ruano Sánchez señaló que para que una persona se intoxique con sales de nitro (nitrato de sodio o nitrito de sodio) es necesario ingerir una cantidad mínima de 30 gramos, algo improbable en la cocina cotidiana. “Nadie le pone tanta sal a una comida. Para que la intoxicación fuera letal, la concentración tendría que ser extremadamente alta, lo que haría el alimento imposible de consumir por su sabor”, explicó.

El médico enfatizó que, en realidad, lo más probable es que la contaminación haya sido con cloruro de sodio en estado impuro o con otra sustancia tóxica. “Si realmente la intoxicación fue con sales de nitro, como asegura el MINSAP, sería necesario un consumo masivo, lo cual no tiene lógica en este caso”, añadió.

Falta de información y dudas sobre el origen del producto

El comunicado del MINSAP indica que el supuesto producto fue adquirido en la calle Compostela, en La Habana Vieja, pero no ofrece detalles sobre su procedencia ni sobre si existen otros casos similares en la capital. La falta de transparencia en este tipo de incidentes ha generado suspicacia en la población, que ya desconfía de las versiones oficiales del régimen.

Las autoridades afirman que el Ministerio del Interior investiga las causas del suceso, pero no han aclarado si han realizado pruebas para confirmar que el producto ingerido era realmente sales de nitro y no otro químico. Mientras tanto, el Dr. Ruano Sánchez insiste en que es fundamental una investigación científica independiente para esclarecer la verdadera causa de la intoxicación y evitar futuras tragedias.